麻婆豆腐とキャベツスープ

みなさんこんにちは。

東京都東久留米市南沢にありますデイホームきむらです。

6月より総合事業をスタートしており要介護1〜5の方だけでなく要支援1、2の方もご利用できるようになりました。

「個別ケア」「食事サービス」に力を入れ、アットホームな空間づくりを心掛けていますのでご興味のある方はぜひご見学ください。

お問い合わせはケアマネさんを通していただくとスムーズです。

では本日もお昼の献立を紹介していきますね。

・ご飯(昆布)

・キャベツスープ

・麻婆豆腐

・小松菜の煮浸し

メインは麻婆豆腐です。豆板醤やラー油を使用していないので辛くも赤くもないタイプの麻婆豆腐となっております。にんにくとしょうがを炒め、ひき肉を加えて細かく刻んだ人参、たけのこ、長ネギを入れていきます。豆腐は崩れないように下茹でした後に投入。旨みたっぷりの麻婆豆腐の完成です。

キャベツスープには卵や人参、キャベツなど具沢山でご提供。副菜の煮びたしもありたくさんの野菜を食べて頂けます。

いかがでしょう？

今日も豪華な献立です。

おいしく召し上がれ〜♬