肉豆腐、蓮根とゴボウのきんぴら

みなさんこんにちは。

東久留米市南沢にありますデイホームきむらです。

毎日暑くて大変ですね。

そんな中、デイホームきむらでは事件が起こりました。

フロアで使用しているエアコンの一つが壊れて冷房が全く効きません。

家電は突然壊れると言いますが夏のエアコン故障は大変でした。

今は新しいものに交換してことなきを得ましたがご利用者さんには一時ご迷惑をお掛けしました。

みなさんのエアコンがこの夏無事でありますように。

では、本日もお昼の献立を紹介していきます。

・ご飯(海苔の佃煮)

・みそ汁(白菜、油あげ)

・肉豆腐

・蓮根とゴボウのきんぴら

メイン肉豆腐はです。ぶた肉は和風だしで柔らかく煮て、豆腐や玉ねぎに出汁とぶた肉の味も染み込みいいお味。ほうれん草を添えて彩りもよいです。

副菜の蓮根とゴボウのきんぴらは具材を薄切りにしてあり味もよく染み込んでいるだけでなくゴマの風味もいいいアクセントです。

いかがでしょう？野菜をふんだんに取り入れたメニューとなっております。

本日もおいしく召し上がれ〜♬