秋鮭のフライ、大根とがんもの煮物

みなさんこんにちは。

東京都東久留米市南沢にありますデイホームきむらです。

巷では明日から三連休ですが、当施設は通常通り明日も10/9(月・祝)も営業しております。

さて、デイホームきむらではこの冬に居宅介護支援事業所を開設する予定です。

ケアマネジメント業務を通じて地域福祉に貢献していきたいと思っております。

これから職員の募集が始まりますので、ご興味のある方は下記までご連絡ください。

よろしくお願いします。

042-430-9684(担当　木村)

では、本日もお昼の献立を紹介していきますね。

・ご飯(金山寺味噌)

・みそ汁(しめじ、豆腐、油あげ)

・秋鮭のフライ

・野菜のおろし和え

・ピーマンの素揚げ

・大根とがんもの煮物

メインは秋鮭のフライです。

秋鮭とは、9〜12月に産卵のために日本の川へ戻ってきた白鮭のことをさすそうです。比較的脂が少なめであっさりしているのが特徴で本日のようにフライなどがオススメです。

ご提供時間に合わせて揚げたてサクサクでご用意しました。

副菜は大根とがんもの煮物です。

大根とがんものほかにも、人参、こんにゃく、椎茸と具沢山です。

根菜がいっぱいでお腹が喜んでくれそうなメニューですね。

いかがでしょう？

今日も豪華な献立です。

おいしく召し上がれ〜♬