煮込みハンバーグ、マッシュポテト

みなさんこんにちは。

東久留米市南沢にありますデイホームきむらです。

今年は満開の桜が学校の入学式に間に合ったという方も多かったのではないでしょうか？

学校の校門前で家族写真を撮る光景をたくさんお見かけしました。

ご家族や先生たち、お子さんたちにとっても一大イベントだったかと思います。

これから楽しい学校生活を送ってください。

さて、デイホームきむらでは居宅介護支援事業所を開設する予定です。

ケアマネジメント業務を通じて地域福祉に貢献していきたいと思っております。

ご興味のある方は下記までご連絡ください。

よろしくお願いします。

042-430-9684(担当　木村)

では、お昼の献立を紹介していきますね。

・ご飯(海苔の佃煮)

・みそ汁(白菜、油あげ)

・煮込みハンバーグ

・マッシュポテト

・人参のデグラッセ

・切り昆布の五目煮

メインは煮込みハンバーグです。

飴色に炒めた玉ねぎをひき肉に加えます。今日は豆腐も入れて軽めの味わいを目指しました。ハンバーグを作った後はソース作りです。たまねぎと椎茸を炒めてトマトを加え、コンソメなどで味を整えた後にハンバーグを投入し煮込んでいきます。仕上げにオレガノをふって出来上がり。

添えのマッシュポテトはバターや牛を加え、甘さやまろやかさを出しています。食べやすいようにじゃがいもをよく潰して滑らかにしています。ディッシャーで盛り付けたので見た目もGOOD👌

副菜は切り昆布の五目煮です。献立の中に和風の料理があるとホッとします。こちらもよく煮込んでおり味が染みていて美味しいです。

いかがでしょう？

今日も豪華な献立です。

おいしく召し上がれ〜🎵