無水で作るドライカレー

みなさんこんにちは。

東久留米市南沢にありますデイホームきむらです。

6月より総合事業をスタートしており要介護1〜5の方だけでなく要支援1、2の方もご利用できるようになりました。

「個別ケア」「食事サービス」に力を入れ、アットホームな空間づくりを心掛けていますのでご興味のある方はぜひご見学ください。

お問い合わせはケアマネさんを通していただくとスムーズです。

では本日もお昼の献立を紹介していきますね。

・ドライカレー

・野菜スープ

・コーンサラダ

・野菜ジュース

メインはデイホームきむらお得意のドライカレーです。ひき肉、人参、玉ねぎ、ピーマンなどを丁寧に炒めました。水は入れず、野菜の水分だけで調理してあり野菜の甘みが感じられてとてもおいしく、職員からも絶賛されてました。

仕上げに素揚げしたパプリカとブロッコリーをトッピング。

彩りもキレイです。

野菜が苦手な方でもこの調理法であればおいしく食べていただけると思います。

本日もおいしく召し上がれ〜♬