天麩羅と蒸し野菜

みなさんこんにちは。

東京都東久留米市南沢にありますデイホームきむらです。

今日は祝日「成人の日」ですね。

成人されたみなさまおめでとうございます。

ご来所の皆様は「私には関係ない」と笑っておられましたが、せっかくなのでお食事でお祝いしました。

本日の献立はこちらです。

・ご飯(海苔の佃煮)

・あおさ汁

・天ぷら(イワシ、さつまいも、ピーマン、茄子)

・蒸し野菜

メインは天ぷらです。みなさんが嚥下体操をしている横で次々に揚げていきます。熱々でサクサクの状態でご提供。塩でシンプルに食べるのも良いですが、今日はめんつゆにつけて食べてもらうスタイルにしました。

副菜には蒸し野菜をご用意。

人参やブロッコリーさつまいもなど素材の甘味が感じられる調理法で、栄養も損なわれることなく頂けます。ドレッシングはデイホームきむら特製の胡麻ドレッシングです。

いかがでしょう？

今日も豪華な献立です。

みなさんおいしく召し上がれ〜🎵