和風きのこハンバーグと具沢山のお味噌汁

みなさんこんにちは。

東京都東久留米市南沢にありますデイホームきむらです。

地域密着型通所介護施設として1日の定員は9名。サービス内容は送迎、入浴、食事、身の回りのお手伝いをなどをサポートしています。

見学は随時承っていますのでご興味ある方はぜひお問い合わせください。

では本日もお昼の献立を紹介していきます。

・ご飯(おかか)

・みそ汁(とうふ、もやし、油あげ、小葱)

・和風きのこハンバーグ

・野菜サラダ

メインは和風きのこハンバーグです。

ハンバーグの中に旬のとうもろこしを入れてオーブンで焼き上げました。

仕上げにはきのこソースをたっぷりかけて出来上がりです。パプリカもあって彩りもGOOD。

あっさりとしていますが、きのこの出汁が効いていてとてもおいしいです。

みそ汁も紹介していきます。

本日の具材はとうふ、もやし、油あげ、最後に小葱を少々。具沢山となっており、副菜の野菜サラダを含めたくさんの野菜を食べてもらっています。

野菜は意識しないとなかなか量を食べることって難しいと言われていますので、デイホームきむらでは野菜多めのレシピとなるよう心がけております。

今日も栄養バランスが良くおいしい食事です。

ボナペティ〜♬