メンチカツと野菜のしらす和え

みなさんこんにちは。

東久留米市南沢にありますデイホームきむらです。

今日は雨もあり肌寒い日となりました。風邪など引きませんようお気をつけください。

明日の東久留米市市民みんなのまつりに福祉事業者連絡会も出店します。介護用品の試供品などのご提供や無料介護相談などもできますのでぜひお立ち寄りくださいませ。

さて、デイホームきむらではこの冬に居宅介護支援事業所を開設する予定です。

ケアマネジメント業務を通じて地域福祉に貢献していきたいと思っております。

11月より職員の募集が始まりましたので、ご興味のある方は下記までご連絡ください。

よろしくお願いします。

042-430-9684(担当　木村)

では、本日の献立を紹介していきますね。

・ご飯(昆布)

・みそ汁(白菜、人参、大根、長ネギ、油あげ)

・メンチカツ

・ゆで野菜

・ピーマンの素揚げ

・野菜のしらす和え

本日もみそ汁は煮干しで出汁をとっています。野菜もたくさん入っており満足できる出来栄えとなっています。

メインはメンチカツです。きっと重労働だったと思いますがひき肉と野菜をよく混ぜて作っています。ご提供直前に揚げており、サクサクの食感です。野菜が多く入っており重くない仕上がり。

副菜は野菜のしらす和えです。ほうれん草や白菜を茹でてしらすを和えました。ほのかな潮の香りがちょうどよいです。

いかがでしょう？

今日も豪華な献立です。

みなさんおいしく召し上がれ〜♬