ドライカレーとトマトサラダ

みなさんこんにちは。

東京都東久留米市南沢にありますデイホームきむらです。

例年に比べると暖かな気温が続いてますね。散歩にも出かけやすい陽気ですが風邪を引かないよう気をつけていきましょう。

では、本日の献立を紹介していきます。

・ドライカレー

・きのこのスープ

・トマトサラダ

・みかん

メインはドライカレーです。

こちらはデイホームきむらの定番メニューとなっていまして、とても好評です。加水せずに野菜の水分を煮詰めて旨みを増していきます。

まずはニンニク、しょうが炒めて香りを出してから合挽き肉を入れ、玉ねぎ、ピーマン、人参、トマトと加えていき、仕上げにレーズンです。

野菜のおいしさいっぱいのドライカレーの出来上がりです。

本日のスープはきのこスープとなっております。

えのき、しめじ、人参、豆腐とこちらも具沢山となっています。

副菜はトマトサラダです。口当たりの良い食感を出すために湯むきをしてお出ししています。ドレッシングはデイホームきむら特製の胡麻マヨネーズ。

いかがでしょう？

本日の豪華な献立です。

おいしく召し上がれ〜🎵