とりもも塩こうじ焼きとがんもと野菜の煮物

みなさんこんにちは。

東久留米市南沢にありますデイホームきむらです。

暑い日が続いていて大変ですね。

熱中症による救急車の出動も多いようです。体調維持が難しい時期ではありますが予防の意味でこまめな水分補給をしたり、外出も短時間にするなどお気をつけください。

では本日も昼食の献立を紹介していきますね。

・ご飯(海苔の佃煮)

・みそ汁(とうふ、わかめ)

・とりももの塩こうじ

・野菜のおひたし

・がんもと野菜の煮物

メインはとりももの塩こうじ焼きです。塩こうじは素材を柔らかくしてくれるので利用者さんからも食べやすいと評判の調理方法です。シンプルで味もよし。

副菜はがんもと野菜の煮物です。和風だしで煮込んでおり大根や人参やタケノコからも味が染み出し、がんももさらにおいしくなっています。

本日もおいしく召し上がれ〜♬