さつまいもご飯と豚ロースの生姜焼き

みなさんこんにちは。

東久留米市南沢にありますデイホームきむらです。

昨夜は中秋の名月ということで月が綺麗でした。みなさんもご覧になられたでしょうか？

ようやく気温も落ち着いてきましたね。夏の暑さで身体も疲弊していたことと思います。

お疲れが出やすい時期でもありますので不調を感じたら無理はしないようにしてください。

では、本日もお昼の献立を紹介していきますね。

・さつまいもご飯

・けんちん汁(人参、レンコン、ゴボウ、大根、油あげ、椎茸、こんにゃく、豆腐)

・豚ロースの生姜焼き

・ゆで野菜

・切り干し大根

今日は秋の味覚、さつまいものご飯です。昆布だしで炊いたご飯に角切りした甘いさつまいもを混ぜ込んでいきます。

具沢山のけんちん汁との相性もバッチリです。

メインは豚ロースの生姜焼きです。フライパンで焼き上げた豚ロースと玉ねぎはとてもふっくらおいしく仕上がりました。

副菜の切り干し大根はデイホームきむらお得意の献立の一つです。人参、油あげ、椎茸など具沢山で和風だしの美味しさが際立っています。仕上げに枝豆をトッピング。

いかがでしょう？

本日も豪華な献立です。

おいしく召し上がれ〜♬