ドライカレーとポテトサラダ

みなさんこんにちは。

東久留米市南沢にありますデイホームきむらです。

毎日暑いですね。くれぐれも無理せずに、水分補給はこまめにしていきましょう。

では、本日もお昼の献立を紹介していきますね。

・ドライカレー

・レタススープ

・ポテトサラダ

・トマトジュース

メインはドライカレーです。

にんにくとショウガを炒めて香りを出し、ひき肉も炒めていきます。

水は使わずに玉ねぎ人参、ピーマン、トマトの水分だけで仕上げました。素材の甘みや旨みが出ていてGOODです。サフランライスもいい感じに炊き上がりました。

レタススープはベーコンのコクとシャキシャキ感を残したレタスが特徴です。

ポテトサラダにはパプリカを細切りにして彩りをプラス。

今日もおいしい昼食の出来上がりです〜♬