とり肉の香味焼きと白菜とツナの和えもの

みなさんこんにちは。

東久留米市南沢にあります地域密着型通所介護施設のデイホームきむらです。

熱中症対策が必要な日が続いております。水分補給はこまめにしましょう。

近くの落合川では子どもたちが川遊びをしていました。もう夏が近いですね。

では本日もお昼の献立を紹介していきます。

・ご飯(海苔の佃煮)

・みそ汁(とうふ、小松菜)

・とり肉の香味焼き

・コールスロー

・白菜とツナの和えもの

メインはとり肉の香味焼きです。

みそ、醤油、みりん、酒、にんにくでタレを作り、とり肉を一時間ほど漬け込み焼き上げました。仕上げにゴマをふって完成です。

副菜の白菜とツナの和えもののドレッシングはお酢と醤油、かつお出汁でさっぱりと。

本日も素晴らしい献立。

みなさんにおいしく召し上がってもらうことができました♬