三色丼とひじきの五目煮

みなさんこんにちは。

東久留米市南沢にありますデイホームきむらです。

地域密着型の小規模デイサービスとして1日定員を9名として「個別ケア」「食事サービス」に力を入れて日々ご利用者さんのお手伝いをしています。

ご興味のある方はぜひ一度ご見学ください。

担当のケアマネジャーさんを通してご連絡頂くととてもスムーズです。

では、今日も昼食の紹介をしていきます。

・三色丼

・みそ汁(かぼちゃ、長ネギ)

・ひじきの五目煮

メインは三色丼です。

いかがでしょう？色鮮やかでキレイですね。

とりひき肉であっさりとしていますが、ショウガの風味でおいしく仕上げています。

そぼろに対して玉子は甘みがありいいバランスになっています。

副菜のひじきの五目煮は早めに調理をしました。

一度冷ますことで食材に味を染み込ませ、ご提供前に再度火入れをして完成です。

うーん、いいお味✨

ボナペティ〜♬