さつまいもご飯と松風焼き

みなさんこんにちは。

デイホームきむらは東京都東久留米市南沢にある小規模デイサービスでお食事に力を入れています。

今日も食事を通して元気になってもらいたいと思いご利用者さんの昼食をお作りしています。

献立はこちらになります。

・さつまいもご飯

・みそ汁(小松菜、とうふ、しめじ)

・松風焼き

・ピーマンソテー

・卯の花

・和風サラダ

本日の目玉はさつまいもご飯です。

醤油や昆布だし、酒などでふっくら炊き上げたさつまいもご飯は甘じょっぱくたくさん食べたくなります✨

松風焼きはにんにく生姜、人参、長ネギなどをみじん切りにしてひき肉と混ぜてオーブンで焼き上げました。

どうでしょう？食材の品目も多く彩り豊かでおいしそうですね。