黒米入りご飯と肉じゃが

みなさんこんにちは。

東久留米市南沢にありますデイホームきむらです。

気温が30℃近くまで上がる日が多くなりましたね。身体が季節に順応するのには少し時間が掛かりそうです。体調管理には気をつけていきましょう。また、外出の際は帽子や日傘などお忘れなくお持ちください。

デイホームきむらでは昨年より総合事業をしており、要支援の方のご利用も可能となっております。少人数デイをにご興味のある方は下記までご連絡ください。

よろしくお願いします。

042-430-9684(担当　木村)

では、お昼の献立を紹介していきますね。

・黒米入りご飯

・みそ汁(えのき、大根、油揚げ)

・肉じゃが

・キャベツのゆかり和え

今日は黒米入りご飯となっています。黒米は白米に比べてタンパク質やナイアシン、ビタミン類、鉄分、カルシウムなどミネラルが豊富に含まれています。効果としては胃の働きをサポートし血を作る機能や消化をサポートする働きもあるため、胃を強くする効果もあると言われています。

そしてメインは肉じゃがです。今日はひき肉バージョンで作ってみました。人参やジャガイモも柔らかく煮えていて優しい和風のお味となっています。仕上げに枝豆をトッピング。色合いも鮮やかになっています。

いかがでしょう？

今日も豪華な献立です。

おいしく召し上がれ〜🎵