ポークカレーと野菜スープ

みなさんこんにちは。

東久留米市南沢にありますデイホームきむらです。

最近は風邪などの体調不良でお休みになられる方が増えてきています。乾燥もあり感染症のリスクが高まる時期でもあります。予防をしつつ栄養補給も忘れずにこの時期を乗り切っていきましょう。

さて、デイホームきむらでは居宅介護支援事業所を開設する予定です。

ケアマネジメント業務を通じて地域福祉に貢献していきたいと思っております。

ご興味のある方は下記までご連絡ください。

よろしくお願いします。

042-430-9684(担当　木村)

では、本日の献立を紹介していきますね。

・ポークカレー

・野菜スープ

・サラダ

・りんごのコンポート

メインはポークカレーです。にんにくとショウガを炒めて香りを出して豚肉や玉ねぎ、じゃがいも、人参を加えていきます。辛口が好みの方もいらっしゃると思いますが、デイホームきむらでは誰にでも食べやすいよう甘口をチョイスしています。今回はご飯を丸く盛り付けてみたところ、利用者さんから好評でした。

次に野菜スープです。写真でもお分かりになるかと思いますが、小松菜、白菜、人参、しめじなど具沢山のスープになっております。

デザートはりんごのコンポートです。砂糖を加えずに素材の甘みを引き出しています。とても柔らかく、スプーンでも簡単に切ることができ、ご利用者さんにとっても食べやすい仕上がりになっています。

いかがでしょう？

本日も豪華な献立です。

おいしく召し上がれ〜🎵