松風焼きとひじきの煮物

みなさんこんにちは。

東久留米市南沢にありますデイホームきむらです。

気がつけば一月も下旬となりました。寒さも厳しいですが、乾燥も気をつけたいところですね。加湿器も上手のに使って風邪やインフルエンザを予防していきましょう。

さて、デイホームきむらでは居宅介護支援事業所を開設する予定です。

ケアマネジメント業務を通じて地域福祉に貢献していきたいと思っております。

ご興味のある方は下記までご連絡ください。

よろしくお願いします。

042-430-9684(担当　木村)

では、本日の献立を紹介していきますね。

・ご飯(海苔の佃煮)

・みそ汁(大根、長ネギ、人参)

・松風焼き

・ほうれん草のお浸し

・ひじきの煮物

メインは松風焼きです。ひき肉に椎茸、人参、ネギ、ショウガなど様々な具材が入っておりオーブンで焼き上げています。隠し味には椎茸のもどし汁を加えて味に奥行きを持たせました。また、ショウガの効果で食べた後にもポカポカと体が温まってくれると思います。

副菜はひじきの煮物です。和風だしの優しい味となっており、人参や椎茸などの具材の出汁が効いていて美味しい仕上がりです。

いかがでしょう？

本日も豪華なお食事です。

おいしく召し上がれ〜🎵