ドライカレーとコーンサラダ

みなさんこんにちは。

東久留米市南沢にありますデイホームきむらです。

11月11日は「介護の日」ということで「東久留米市市民みんなのまつり」に福祉事業者連絡会も出店してきました。駅前から市役所まで大勢の方が来場され屋台や音楽のイベントなどで盛り上がっていました。我々は介護情報の発信や介護相談などしておりました。お越しくださった方々ありがとうございました。

さて、デイホームきむらではこの冬に居宅介護支援事業所を開設する予定です。

ケアマネジメント業務を通じて地域福祉に貢献していきたいと思っております。

11月より職員の募集が始まりましたので、ご興味のある方は下記までご連絡ください。

よろしくお願いします。

042-430-9684(担当　木村)

では、1日遅れですが献立を紹介していきますね。

・ドライカレー

・野菜スープ

・コーンサラダ

・オレンジジュース

メインはドライカレーです。まずはにんにくとショウガを炒めていき、香りが立ってきたらひき肉を入れ、みじん切りにした玉ねぎや、人参、ピーマンも加えてました。

本日はサフランライスを炊きました。仕上げにソテーしたパプリカを乗せて出来上がり。

副菜はコーンサラダです。

キャベツや人参を茹でたのちにしっかりと水気を絞り冷やしておきます。仕上げにコーンと混ぜて合わせてブロッコリーとシーチキンを乗せて出来上がり。

いかがでしょう？

今日も豪華な献立です。

みなさんおいしく召し上がれ〜♬