銀鮭の味噌漬け焼き、ひじきの五目煮

みなさんこんにちは。

東久留米市南沢にありますデイホームきむらです。

今週末の東久留米市市民みんなのまつりに福祉事業者連絡会も出店します。介護用品の試供品などのご提供や無料介護相談などもできますのでぜひお立ち寄りくださいませ。

さて、デイホームきむらではこの冬に居宅介護支援事業所を開設する予定です。

ケアマネジメント業務を通じて地域福祉に貢献していきたいと思っております。

11月より職員の募集が始まりましたので、ご興味のある方は下記までご連絡ください。

よろしくお願いします。

042-430-9684(担当　木村)

では、本日の献立を紹介していきますね。

・ご飯(海苔の佃煮)

・みそ汁(大根、油あげ、豆腐)

・銀鮭の味噌漬け焼き

・ほうれん草とコーンのバター炒め

・ふろふき大根

・ひじきの五目煮

清瀬市の農家さんから新鮮な大根を頂きましたのでみそ汁に入れたり、ふろふき大根にしてみました。甘味を感じられおいしかったです。

メインは銀鮭の味噌漬け焼きです。肉厚の銀鮭に味噌の旨みが乗っかりご飯がすすむ一品となっています。添えにはほうれん草とコーンのバター炒めをご用意。

副菜はひじきの五目煮です。干し椎茸のもどし汁がこの料理のおいしさを際立たせてくれています。やはりこういった和食は落ち着きますね。

いかがでしょう？

今日も素晴らしい献立です。

おいしく召し上がれ〜♬