三色丼とのっぺい汁

みなさんこんにちは。

東久留米市南沢にありますデイホームきむらです。

10月も下旬となり朝晩冷えることも多くなってきましたが体調崩されませんようにお気をつけください。

また、インフルエンザやコロナの感染者数も増えているようです。引き続き気をつけて過ごしていきましょう。

さて、デイホームきむらではこの冬に居宅介護支援事業所を開設する予定です。

ケアマネジメント業務を通じて地域福祉に貢献していきたいと思っております。

これから職員の募集が始まりますので、ご興味のある方は下記までご連絡ください。

よろしくお願いします。

042-430-9684(担当　木村)

では、本日もお昼の献立を紹介していきますね。

・三色丼

・のっぺい汁

・野菜のおろし和え

メインは三色丼です。

こちらはデイホームきむらの得意料理となっております。とりひき肉に甘いたまご、中心にほうれん草を加えて完成。彩りがとてもキレイですね。

次にのっぺい汁です。のっぺい汁は、日本全国に分布する郷土料理です。

里芋、豆腐、こんにゃく、大根、人参、椎茸と具沢山となっており、食べ応えがあります。

副菜は野菜のおろし和えです。消化を助けるとされている大根をたっぷり和えていてさっぱりと頂きます。

いかがでしょう？

今日も素晴らしい献立です。

おいしく召し上がれ〜♬