トマト煮込みハンバーグ

みなさんこんにちは。

東久留米市南沢にありますデイホームきむらです。

この週末は東久留米市滝山でお祭りがあります。

市内のデイサービス事業者さんは夕方からの通行止めで送迎が混乱しそうですが、なんとか上手く運転していきたいところです。

開催も久しぶりになるので地域の皆さんと盛り上がっていきたいと思います。

では本日もお昼の献立を紹介していきますね。

・ご飯(金山寺味噌)

・みそ汁(わかめ、豆腐、ネギ)

・煮込みハンバーグ

・サラダ(ポン酢)

メインは煮込みハンバーグです。

ハンバーグは合挽き肉でお作りしていてオーブンでこんがり焼き上げています。

ソースは玉ねぎとしめじをバターで炒めてからトマトを投入してソースのベースを作っていきハンバーグを煮込みました。

味見をしましたがハンバーグだけでも美味しかったですがトマトソースで煮込むとさらに美味しくなっていました。

今日利用されていない方にも食べてもらいたいお味です。

副菜のサラダはキャベツ、きゅうり、人参でポン酢でさっぱりと頂きます。

いかがでしょう？

今日も豪華な献立です。

おいしく召し上がれ〜♬