筑前煮、ひき肉と小松菜の炒めもの

みなさんこんにちは。

東久留米市南沢にありますデイホームきむらです。

暑い日が続いていますね。デイホームきむらでは窓の外にグリーンカーテンを作っています。朝顔やゴーヤを植えており、ネットをつたって葉が日影を作ってくれていて室内の冷房効果を高めてくれています。ゴーヤが育ったらおいしく頂こうと思っています。

では本日もお昼の献立を紹介していきますね。

・ご飯(山形だし)

・みそ汁(人参、油あげ、しめじ)

・筑前煮

・ひき肉と小松菜の炒めもの

メインは筑前煮です。煮物はデイホームきむらの定番料理です。

たけのこやしいたけ、こんにゃく、ごぼう、とりもも肉など具材もたくさん入りいい味が染み出しています。柔らかく仕上がっているので利用者さんにも食べやすくなっているかと思います。

副菜はひき肉と小松菜の炒めものです。小松菜は栄養豊富で元気をくれる食材です。お肉が入ってご飯のすすむ一品になっています。

いかがでしょう？

今日も豪華な献立です。

おいしく召し上がれ〜♬