野菜たっぷり海鮮皿うどん

みなさんこんにちは。

東久留米市南沢にありますデイホームきむらです。

今日は近所の小学校の入学式があり、校門の前では親子で記念撮影してる姿が多く見られました。散り始めの桜はいい具合に写真にも入り込んで思い出の一枚になってくれることでしょう。

さて、本日の献立を紹介していきます。

・野菜たっぷり海鮮皿うどん

・かき玉スープ

・もやしと油揚げの酢煮

今日のメインは野菜たっぷり海鮮皿うどん。実は利用者さんのリクエストを頂いての献立となっています。材料としては豚肉、白菜、人参、タケノコ、うずらの卵、しめじ、エビ、イカ、アサリなど具沢山！ショウガも効いていて、もの凄い旨味となっています✨

麺のパリパリ食感が損なわれないように、あんかけはご提供の直前に。

食べ始めは麺がパリパリで次第に柔らかく変化するのも皿うどんの魅力の一つでしょうか。

みなさんからの評価は上々✨

残さず食べてもらうことが出来ました。

いざ自分で作ろうとするとかなり気合が必要になるメニューかもしれません。調理スタッフさんに感謝です。

デイホームきむらでは利用者さんからの献立リクエスト募集中です。

またブログに載せていきたいと思います。