デイホームきむらのブログ（39 / 42ページ）

みなさんこんにちは。 東久留米市南沢にあります高齢者福祉施設のデイホームきむらです。 いつもはメインをご紹介していますが、 本日はおみそ汁にスポットを当てていきたいと思います。 私たちのこだわりみそ汁調理法をご紹介してい・・・

「お味噌汁(調理編)」の続きを読む

こんにちは。 デイホームきむらは東久留米市南沢にあります小規模デイサービスで １日の定員は9名となっております。 ご利用になるみなさんの個性に合わせて日々のお手伝いをしております。 ご興味ある方はぜひ一度ご見学くださいま・・・

「麻婆豆腐と冷製豚しゃぶサラダ」の続きを読む

こんにちは。 東久留米市南沢にあるデイホームきむらです。 本日は洋食。 メインはマカロニグラタン。 ホワイトソース作りにも気合いが入ります！ 小麦粉をバターで炒めて牛乳で少しずつ伸ばしていき、 もう一つの鍋でとり肉、玉ね・・・

「マカロニグラタン」の続きを読む

本日のお昼のメインはつくね焼き✨ 野菜(玉ねぎ、人参、長ネギ、ショウガ)とひき肉をよく混ぜてオーブンで焼き上げました。 ご提供時に甘めのあんかけをかけて出来上がり。 ショウガがいいアクセントになっていて食がすすみます♬ ・・・

「つくね焼き」の続きを読む

本日の献立のお知らせです。 和食中心の献立が多いデイホームきむらですが、 本日は魚の変わり種ダネです。 イワシを明太子につけて焼き上げています。 いい感じに塩気があってご飯がすすみます。 千草和えは小松菜と人参、白滝、油・・・

「イワシのめんたい漬け焼きと千草和え」の続きを読む