さつまいもご飯と揚げ出し豆腐

みなさんこんにちは。

東久留米市南沢にありますデイホームきむらです。

秋分の日を含む三連休、みなさんいかがお過ごしでしたでしょうか？

私はマリンスタジアムで野球観戦をしてきました。約10年ぶりの観戦となりましたが、試合を盛り上げる取り組みが豊富で、打席に入る際の音楽や映像にスタンド席からも大きな声援が飛び交っていました。そして試合終了後は突然のライトオフ。コンサートさながらのサイリウムで場を盛り上げた後にヒーローインタビューに入るなど試合開始から終了までファンを楽しませる内容が盛りだくさんでした。

西武ライオンズ贔屓の私はやや肩身のせまい思いをしながら試合を楽しんできました。

さて、本日は9/21(土)に提供した献立を紹介していきます。

・さつまいもご飯

・みそ汁(白菜、油揚げ)

・さばの一夜干し(大根おろし)

・ピーマンの素揚げ

・揚げ出し豆腐

今が旬のさつまいもを使いまして炊き込みご飯にしてみました。

炊き立ては特においしいですね。甘みがちょうどよく、ごま塩のしょっぱさと合わさるといくらでも食べれてしまうほどでした✨

もう一品紹介しますのが揚げ出し豆腐です。

木綿豆腐を適度に水抜きをして、片栗粉コーティングした後にカリッと揚げていきます。

大根おろしときのこのつゆををかけ、小ネギを乗せて完成。

いかがでしょう？

今日も豪華な献立です。

おいしく召し上がれ〜🎵